Áts Családi Pincészet

Áts Karcsi gyermekkorától borásznak készült, középiskolát már a budafoki Soós István Szakközépiskolában végezte, majd a Kertészeti Egyetem szőlész - borász szakán diplomázott. A rendszerváltás a Tokaj Kereskedőháznál érte, amikor is felkérték az 1990-ben alapított angol tulajdonú Royal Tokaji Borászat főborászának, ahol egészen 2012-ig tevékenykedett. Életében ez az év volt vízválasztó, lánya Dóri akkor jelentette be, hogy borász szeretne lenni. A családon belül adott volt 3,5 ha mádi szőlőterület, a Szent Tamás, a Suba és Betsek dűlőkben, illetve Tarcalon egy kis pince, présházzal. Ezen alapokkal még ebben az évben megalapították az Áts Családi Pincészetet.