Leírás
Bushmills Red Bush
A legrégebbi és legismertebb ír whiskey lepárló, 2008-ban ünnepelte 400. évfordulóját. Ez a legújabb blended kiadás, melynek készítésekor az alappárlatot 4 évig érlelik első töltésű bourbon-hordókban, intenzív bourbon jegyekkel egészítve ki a Bushmills könnyed sajátosságait.
A Bushmills teljesen tőzegmentes itala háromszoros lepárlással készül, ez ami a hagyományos ír lepárlási technológiákból megmaradt. Az üzemben a négy cefreüst mellett öt párlatüst található. Ez utóbbiak megosztva felelnek a második és a harmadik lepárlásért, és karcsú testüknek, valamint hosszú nyakuknak köszönhetően jókora visszafolyást biztosítanak, ami a végtermék letisztult ízvilágán is érződik. A Bushmills lepárlóban használt eljárás másik különlegessége, hogy a főzés során keletkező utópárlatot minden alkalommal újra felhasználják, ezzel gyakorlatilag minden cseppnyi ízt kisajtolva az alapanyagból.
