Leírás
Heimann Viognier
A Heimann manufaktúra a szekszárdi Iván-völgy tetőn található, húsz hektáron gazdálkodnak, amelyek öt dűlőben, a birtokközponttól számított két kilométeres átmérőjű körön belül találhatók, a dűlők az Iván-Völgy, a Porkoláb-völgy, a Baranya-völgy, a Bati-kereszt és a Bödő. Az ültetvények 5000-es tőkesűrűséggel, középmagas kordonnal telepítették. 2018-tól biológiai növényvédelmet folytatnak. A borászatban az erjesztés spontán zajlik, részben egész fürtökkel, ami izgalmassá teszi a borokat. A pincészet inkább a primer és az erjesztés során születő aromatikára helyezi a hangsúlyt, mintsem az érlelésre. Az átlagnál rövidebb ászok érleléssel dolgoznak, a borokat nagy ászokhordóban érlelik max. 8-10 hónapig.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
Ezek is érdekelhetnek
